菓子卸 正気屋製菓 | お菓子の仕入れは正気屋におまかせください MASAKIYA CONFECTIONERY CO.,LTD Since1925
愛菓子案内人

年別アーカイブ: 2017年

金平糖の製造工場に行ってきました

金平糖ってなぜあんな形になっているんだろうと不思議に思われたことはありませんか? 原料はザラメと糖蜜。 まず、ごらんのような大きな釜(銅鑼・ドラ)を熱して、ザラメを入れていきます。 銅鑼はゆっくりと回転していて、ここに職 …

直炊きの飴の製造工場に行ってきました

直火炊きの地飴は、こんな感じ 正氣屋製菓株式会社/愛菓子案内人さん(@masakiyaseika)がシェアした投稿 – 2017 9月 9 5:47午後 PDT 直火炊きの地飴は、こんな感じで鍋で砂糖他を煮詰 …

飴の製造工場に行ってきました

飴の製造を行っている工場を見学させていただきました。 工程は手作業でやっていた頃と変わっていませんが、こだわりはそのままに機械化で均一な製品を作ることができるようになりました。 飴の生産工場 その1 正氣屋製菓株式会社/ …

日本に8社しかないポテチメーカーさん

ポテトチップを作っている会社は日本に8社しかないってご存知でしたか? そんな貴重な工場を訪ねてきました。 ポテチメーカーさんって、日本には8社しかない 正氣屋製菓株式会社/愛菓子案内人さん(@masakiyaseika) …

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