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愛菓子案内人

愛菓子案内人

日本の翼が広めたミント黒糖~愛菓子案内人 VOL020

今回の『愛菓子案内人』は沖縄の黒糖のお話です。 沖縄の黒糖のお話をします。 くるみ黒糖、ピーナツ黒糖、ミント黒糖、シークワーサー黒糖、ウコン黒糖、ブルーベリー黒糖など色々な黒糖があります。 ミント黒糖は、JALの機内で飴 …

焼き釜がこんなに長いのも当たり前田のクラッカー~愛菓子案内人 VOL019

今回の『愛菓子案内人』は、 昔、「てなもんや三度笠」というのテレビ番組で、藤田まことさん扮するあんかけの時次郎が毎回、「俺がこんなに強いのも、当たり前田のクラッカー」という有名なセリフがありましたが、 これを作られてるの …

まるじゅん?~愛菓子案内人 VOL018

今回の『愛菓子案内人』は準チョコレート(まるじゅん)と呼んでいる生チョコレートのお話です。 高岡食品さんの生チョコ仕立てのチョコレート菓子です。非常に美味しゅうございます。 チョコの原料であるカカオをすりつぶしてミクロン …

愛知県にはえびせんがどえりゃー多い~愛菓子案内人 VOL017

今回の『愛菓子案内人』は、愛知県の“えびせん”のお話です。 これはえびせんべいであります。 愛知県の碧南市のあたりには、海老がよく捕れることから、特に「えびせん」を作っているメーカーが多くあります。 関東や関西ではそれほ …

安井(株) たわわなばなな 5本

発売以来15万袋の販売を記録している人気商品です。 独自開発の直火焼き焼成機と熱伝導の良いアルミ青銅金型を使用し、 短時間で一気に焼き上げる事で美味しさを閉じ込めました。 自家炊きバナナ入り白餡は、真空釜で炊き上げていま …

徳島に美味しい蒸し菓子がある~愛菓子案内人 VOL016

今回の『愛菓子案内人』は、蒸し菓子のお話です。 徳島の市岡製菓さんというところが作っています。 蒸し菓子で有名なのは、仙台の「萩の月」や「東京ばなな」などがありますが、自社で蒸し菓子を開発されました。 側と上とで二度蒸し …

安井(株) えび千鳥 52g・103g

浮もち(浮きあられ)と呼ばれる焼き米菓で、特殊な型に入れる独特の製法と熟練の技で、揚げ米菓のようなサックリとした食感に仕上がっています。 安井株式会社 えび千鳥 内容量:52g 賞味期限:120日 入数:20×2 袋サイ …

安井(株) 浮柿(うきがき) 52g・103g

生地に北海道産の黒豆をふんだんに練り込んでいます。 黒豆の香ばしさと甘辛醤油味をお楽しみください。 浮もち(浮きあられ)と呼ばれる焼き米菓で、特殊な型に入れる独特の製法と熟練の技で、揚げ米菓のようなサックリとした食感に仕 …

安井(株) ごぼうあられ 52g・103g

生のごぼうをたっぷり練り込み、唐辛子のピリリとした刺激がやみつきになります。 浮もち(浮きあられ)と呼ばれる焼き米菓で、特殊な型に入れる独特の製法と熟練の技で、揚げ米菓のようなサックリとした食感に仕上がっています。 安井 …

安井(株) 梅柿 52g・103g

やさしいすっぱさの紀州産の梅パウダーをふり掛けた、女性に人気の商品です。 浮もち(浮きあられ)と呼ばれる焼き米菓で、特殊な型に入れる独特の製法と熟練の技で、揚げ米菓のようなサックリとした食感に仕上がっています。 安井株式 …

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